À qui appartiennent les politiques alimentaires ?
La politique alimentaire constitue un observatoire particulièrement heuristique des rapports de pouvoir et des hiérarchies entre politiques publiques au sein de l’État. En France, la prise en charge des enjeux alimentaires est répartie entre une dizaine de ministères, au premier rang desquels figure...
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
2026
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
