Comptes rendus de thèses soutenues
En s’appuyant sur la proposition de Neil Fligstein sur le changement institutionnel, l’article interroge le travail des entreprises dominantes lors de la crise sanitaire de 2007 qui a ébranlé un marché méconnu, celui de l’alimentation pour animaux de compagnie. Cette crise n’a cependant pa...
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| Formaat: | Article ou chapitre numérique |
| Taal: | Français |
| Gepubliceerd in: |
2026
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| Online toegang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Samenvatting: | En s’appuyant sur la proposition de Neil Fligstein sur le changement institutionnel, l’article interroge le travail des entreprises dominantes lors de la crise sanitaire de 2007 qui a ébranlé un marché méconnu, celui de l’alimentation pour animaux de compagnie. Cette crise n’a cependant pas modifié l’ordre institutionnel en place, ni la hiérarchie des entreprises dominantes. La crise a renforcé les positions de Mars et Nestlé sur ce marché. L’étude retrace le type de travail entrepris par les deux grands groupes dans les champs économique, politique et industriel pour renforcer l’ordre institutionnel d’avant-crise et leur conception de contrôle.
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