Anaïs Daniau, L’animation politique des marchés. Le management commercial au service de la gestion des centres urbains. Thèse de sociologie, dirigée par Franck Cochoy, Professeur des Universités, Université Toulouse Jean-Jaurès et IUF, soutenue publiquement à l’Université Toulouse Jean-Jaurès, le 19 novembre 2019. Jury composé de Sophie DUBUISSON-QUELLIER, Directrice de recherche, CSO, Sciences Po/CNRS (rapportrice), Sylvie TISSOT, Professeure des Universités, Cresppa-CSU, Université Paris 8 (rapportrice), Alexandre MALLARD, Directeur de recherche, CSI, Mines ParisTech/CNRS (président), Vincent SIMOULIN, Professeur des Universités, CERTOP, Université Toulouse Jean Jaurès
Depuis 15 ans, la recherche a produit des analyses fines des relations marchandes qu’implique l’agriculture en circuit court. Toutefois, le paradigme relationnel qui l’a dominée tend fortement à minimiser les conflits politiques qui marquent les industries agricoles concernées en les réduisant à des...
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|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2020
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