L’utilisation des allégations substantielle et d’association : Le cas des produits biologiques locaux en GSS bio
Cette recherche analyse le rôle des allégations liées à l’origine locale des produits biologiques – qu’elles soient substantielles ou d’association – dans la perception des consommateurs. Elle examine comment ces allégations influencent à la fois les déterminants (qualité et éthique perçues) et l...
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| Autori principali: | , , , |
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| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
2026
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |