Différenciation par excellence Payante pour les firmes, satisfaisante pour leurs clients

Souvent pointée comme inefficiente, la grande distribution est tantôt dénoncée comme cause d’inflation, tantôt inculpée pour prise de marge, lésant les petits producteurs tout en grevant les budgets des ménages (Bultez, 2005). Ce secteur apparaît ainsi comme le cas d’école, par excellence...

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Dades bibliogràfiques
Autors principals: Bultez, Alain, Guerra, Fabienne
Format: Article ou chapitre numérique
Idioma:Français
Publicat: 2005
Accés en línia:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Internet

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https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3166/rfg.157.27-58