Différenciation par excellence Payante pour les firmes, satisfaisante pour leurs clients
Souvent pointée comme inefficiente, la grande distribution est tantôt dénoncée comme cause d’inflation, tantôt inculpée pour prise de marge, lésant les petits producteurs tout en grevant les budgets des ménages (Bultez, 2005). Ce secteur apparaît ainsi comme le cas d’école, par excellence...
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
2005
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| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |