Les secrets d'un bon domaine
Cet article s’interroge sur la capacité d’un domaine viticole à mettre sur le marché un vin à plus haute valeur ajoutée qu’un autre domaine d’une même région. Pour y parvenir, les auteurs mobilisent le concept de compétences centrales. Après l’avoir opérationnalisé, ils l’appliquent à deu...
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2004
|
| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| id |
cairn-RFG_149_0101 |
|---|---|
| record_format |
cairn |
| spelling |
cairn-RFG_149_0101RFGRevue française de gestion https://shs.cairn.info/revue-francaise-de-gestion-2004-2-page-101?lang=fr https://doi.org/10.3166/rfg.149.101-116 Les secrets d'un bon domaine Reynaud, EmmanuelleSimon, Éric2004 fre Revue française de gestion | 149 | 2 | 2004-04-01 | p. 101-116 | 0338-4551 RFG_1496 Cet article s’interroge sur la capacité d’un domaine viticole à mettre sur le marché un vin à plus haute valeur ajoutée qu’un autre domaine d’une même région. Pour y parvenir, les auteurs mobilisent le concept de compétences centrales. Après l’avoir opérationnalisé, ils l’appliquent à deux exploitations viticoles angevines: l’une ayant une bonne appréciation par le Parker, l’autre n’étant pas notée. Il s’agit ainsi de comprendre si les différences de qualité peuvent s’expliquer par l’existence de compétences centrales.Cairn free access |
| language |
Français |
| format |
Article ou chapitre numérique |
| building |
0/Bibliothèque numérique/ 1/Bibliothèque numérique/Cairn/ |
| description |
Cet article s’interroge
sur la capacité d’un
domaine viticole à mettre
sur le marché un vin à plus
haute valeur ajoutée qu’un
autre domaine d’une même
région. Pour y parvenir, les
auteurs mobilisent le
concept de compétences
centrales. Après l’avoir
opérationnalisé, ils
l’appliquent à deux
exploitations viticoles
angevines: l’une ayant une
bonne appréciation par le
Parker, l’autre n’étant pas
notée. Il s’agit ainsi de
comprendre si les
différences de qualité
peuvent s’expliquer par
l’existence de compétences
centrales. |
| author |
Reynaud, Emmanuelle Simon, Éric |
| spellingShingle |
Reynaud, Emmanuelle Simon, Éric Les secrets d'un bon domaine |
| author_facet |
Reynaud, Emmanuelle Simon, Éric |
| author_sort |
Reynaud, Emmanuelle |
| title |
Les secrets d'un bon domaine |
| title_short |
Les secrets d'un bon domaine |
| title_full |
Les secrets d'un bon domaine |
| title_fullStr |
Les secrets d'un bon domaine |
| title_full_unstemmed |
Les secrets d'un bon domaine |
| title_sort |
les secrets d'un bon domaine |
| publishDate |
2004 |
| container_title |
|
| container_issue |
|
| url |
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-francaise-de-gestion-2004-2-page-101?lang=fr https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3166/rfg.149.101-116 |
| _version_ |
1877246554163642368 |