Petite entreprise et stratégie de terroir
Au-delà des définitions fondées sur la géographie, le savoir-faire ou la culture, le terroir est un espace où se composent des stratégies collectives d’acteurs implantés sur un même territoire, mus par une logique d’action commune. À partir d’études de cas, l’auteur montre comment s’artic...
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| Autor principal: | |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
2003
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| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |