Confiance et qualité perçue : le cas du secteur laitier marocain
La littérature marketing portant sur le comportement du consommateur présente deux courants indépendants de recherche, le premier concernant l'étude du comportement du consommateur à l'égard du produit, et notamment la perception de la qualité ; le second analysant le comporteme...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2003
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Résumé: | La littérature marketing
portant sur le comportement
du consommateur présente
deux courants indépendants
de recherche, le premier
concernant l'étude
du comportement
du consommateur à l'égard
du produit, et notamment
la perception de la qualité ;
le second analysant le
comportement de choix d'un
point de vente.
À l'intersection de ces deux
courants, cet article présente
dans une première partie
une revue des travaux
portant respectivement
sur la qualité perçue et ses
relations avec la confiance,
et sur le choix du point de
vente. La seconde partie de
cet article est consacrée à la
présentation d'une étude
exploratoire permettant de
relever les principaux
éléments caractéristiques de
la qualité perçue des
produits laitiers, du choix du
point de vente et du rôle de
la confiance dans le
contexte de la distribution
marocaine. |
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