Françoise Clary. Ernest J. Gaines : The Autobiography of Miss Jane Pittman. Neuilly : Atlande, 2006. 219 p.
Reading Women’s Lives in Cookbooks and Other Culinary Writings: A Critical Essay Cet essai examine les points forts et les limites de plusieurs études récentes portant sur l’histoire des femmes et de la cuisine aux États-Unis. Les auteures de ces études s'intéressent aux pratiques culinaires p...
Enregistré dans:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
2008
|
| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |