Reading Women's Lives in Cookbooks and Other Culinary Writings: A Critical Essay

Reading Women's Lives in Cookbooks and Other Culinary Writings: A Critical Essay

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Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Le Dantec-Lowry, Hélène
Format: Article ou chapitre numérique
Idioma:Français
Publicat: 2008
Matèries:
histoire des femmes et du genre
historiographie
livres de cuisine ethnique
ménagères des banlieues
pratiques culinaires
recueils de recettes et livres de cuisine
class
culinary practices
ethnic cookbooks
gender
historiography
militant cookbooks
race
recipe books and cookbooks
suburban housewives
women's history and gender history
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Internet

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-francaise-d-etudes-americaines-2008-2-page-99?lang=en
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/e.rfea.116.0099

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