Évaluation du Business Model d’un établissement et service d’aide par le travail : Le cas de l’ESAT Délos Apei 78
Cette étude de cas a comme objectif de faire réfléchir les étudiants et de les mettre en action sur l’analyse du business model (BM) d’un établissement et service d’aide par le travail (ESAT). La réflexion autour des BM dans le cadre de l’économie sociale et solidaire est appuyée par le développemen...
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| Autors principals: | , , , |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
2022
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| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Sumari: | Cette étude de cas a comme objectif de faire réfléchir les étudiants et de les mettre en action sur l’analyse du business model (BM) d’un établissement et service d’aide par le travail (ESAT). La réflexion autour des BM dans le cadre de l’économie sociale et solidaire est appuyée par le développement de la notion d’organisations hybrides, qui poursuivent un but d’utilité sociale tout en menant des activités commerciales et concurrentielles. La première partie présente le contexte et l’existant. Elle s’attache à présenter le caractère hybride d’un ESAT et introduit également les questions qui alimentent la réflexion. Nous donnons un cadre théorique avec un bref état de l’art qui présente le champ de recherche sur laquelle s’appuie l’étude de cas : le Business Model Canvas. Enfin, une note académique complète cette étude de cas, dans le but d’animer le travail et faciliter la proposition de solutions. |
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