La place des consommateurs dans les dynamiques territoriales de connaissance :: SCD d'Orléans

La place des consommateurs dans les dynamiques territoriales de connaissance

La place des consommateurs dans les dynamiques territoriales de connaissance

This article proposes an interpretation of the concept of territorial dynamics of knowledge by integrating consumers into the industry-research-administration triptych in the case of the seafood industry. Recent models associating consumers and producers are part of the knowledge and innovation econ...

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ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखकों:	Dewals, Jean-François, Le Floc, Pascal, Daurès, Fabienne, Lucas, Sterenn
स्वरूप:	Article ou chapitre numérique
भाषा:	Français
प्रकाशित:	2024
विषय:	connaissances consommateurs produits de la mer proximité géographique. consumers geographical proximity knowledge seafood products.
ऑनलाइन पहुंच:	Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM

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