La vente informelle de légumes dans le système d’approvisionnement alimentaire de Hanoï

Cet article étudie la vente informelle de légumes dans l’espace urbain de la ville de Hanoï au Vietnam, phénomène jusqu’à présent peu étudié dans la littérature économique. De manière à analyser le rôle et le fonctionnement de la vente informelle, nous avons réalisé un travail de recensement afin de...

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Detalles Bibliográficos
Auteurs principaux: Delmotte, Roman, Le Loarer, Quentin, Pham, Hai-Vu, Tanguy, Corinne, Bruckert, Michaël, Atomei, Claudia
Formato: Article ou chapitre numérique
Idioma:Français
Publicado: 2022
Sujets:
Acceso en liña:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

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