Proximité, distance et coopération

La question de l’alimentation concentre aujourd’hui plusieurs enjeux : donner accès à tous à des produits de qualité, limiter l’empreinte écologique du secteur agro-alimentaire, revitaliser les territoires en articulant mieux monde urbain et monde rural, ou encourager la réappropriation citoyenne de...

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Päätekijät: Artis, Amélie, Bovet, Anais
Aineistotyyppi: Article ou chapitre numérique
Kieli:Français
Julkaistu: 2022
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Accès Université d'Orléans et IFPM

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