Jean-François Colosimo. Jusqu’où ira la Turquie ?
S’inspirant de l’expérience d’un magasin de producteurs implanté à Poitiers, six producteurs locaux ont choisi de s’associer pour ouvrir leur propre point de vente à La Rochelle : les Halles Fermières Rochelaises. Leur ambition est de mieux valoriser leurs produits grâce à la commercialisation en...
में बचाया:
| मुख्य लेखकों: | , |
|---|---|
| स्वरूप: | Article ou chapitre numérique |
| भाषा: | Français |
| प्रकाशित: |
2021
|
| ऑनलाइन पहुंच: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| सारांश: | S’inspirant de l’expérience d’un magasin de producteurs implanté à Poitiers, six producteurs locaux ont choisi de s’associer pour ouvrir leur propre point de vente à La Rochelle : les Halles Fermières Rochelaises. Leur ambition est de mieux valoriser leurs produits grâce à la commercialisation en circuit court alimentaire, tout en offrant aux consommateurs un lieu de vente accessible et familier, reprenant certains codes des supermarchés. En tant que nouveau responsable du pôle marketing, vous serez amené(e) à analyser (1) les choix stratégiques mis en œuvre à Poitiers, (2) l’environnement concurrentiel local à La Rochelle, ainsi que (3) les attentes spécifiques des consommateurs rochelais. Sur cette base, vous élaborerez un marketing opérationnel, autour d’un Retail Mix justifié et cohérent, pour garantir une implantation durable.
|
|---|