Le double régime du marché vinicole
Faut-il s’alarmer de la jungle inextricable des produits du marché vinicole ? Non sans doute, car, comme le marché de l’art, celui du vin a résisté à la standardisation de la qualité, laissant coexister deux régimes de commercialisation au fonctionnement assez radicalement différents, mais néanmoi...
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| Publié: |
2023
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cairn-RCE_033_0152RCERegards croisés sur l'économie https://shs.cairn.info/revue-regards-croises-sur-l-economie-2023-2-page-152?lang=fr https://doi.org/10.3917/rce.033.0152 Le double régime du marché vinicole Teil, Geneviève2023 AOC/AOPmarché du vinqualitérégime de commercialisationstandardisationcommercialization regimesPDOqualitystandardizationwine marketfre Regards croisés sur l'économie | 33 | 2 | 2023-12-05 | p. 152-159 | 1956-7413 RCE_03389 Faut-il s’alarmer de la jungle inextricable des produits du marché vinicole ? Non sans doute, car, comme le marché de l’art, celui du vin a résisté à la standardisation de la qualité, laissant coexister deux régimes de commercialisation au fonctionnement assez radicalement différents, mais néanmoins en interaction : un régime classique de standardisation des biens et un autre plus proche du marché de l’art. Should one worry about the inextricable jungle of products on the wine market? Probably not, because like the art market, the wine market has withstood the standardization of quality, and let coexist two commercialization regimes with radically different functioning but still interacting: a classical regime of goods standardization and a regime closer to the art market. Cairn restricted access |
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Faut-il s’alarmer de la jungle inextricable des produits du marché vinicole ? Non sans doute, car, comme le marché de l’art, celui du vin a résisté à la standardisation de la qualité, laissant coexister deux régimes de commercialisation au fonctionnement assez radicalement différents, mais néanmoins en interaction : un régime classique de standardisation des biens et un autre plus proche du marché de l’art.
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