Modes de vie et santé bucco-dentaire chez les pêcheurs sénégalais
La santé bucco-dentaire est déterminée par plusieurs facteurs qui sont d’ordre individuel et d’ordre dépendant de la société. L’objectif de ce travail est de décrire les modes de vie, les habitudes alimentaires et les habitudes d’hygiène orale en mer des pêcheurs sénégalais. L’étude est de type t...
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| Publié: |
2022
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM |
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cairn-RASP_402_0150RASPRevue Africaine des Sciences Sociales et de la Santé Publique https://stm.cairn.info/revue-africaine-des-sciences-sociales-et-de-la-sante-publique-2022-2-page-150?lang=fr Modes de vie et santé bucco-dentaire chez les pêcheurs sénégalais Dieng, AmadouDieng, Serigne NdameDiop, MbathioKanouté, AïdaDiouf, Massamaba2022 hygiène bucco-dentaireModes de viepêcheurssanté bucco-dentaireSénégalfishermenLifestylesoral healthoral hygieneSenegalfre Revue Africaine des Sciences Sociales et de la Santé Publique | Volume 4 | 2 | 2022-07-20 | p. 150-162 | 1987-071X RASP_40247 La santé bucco-dentaire est déterminée par plusieurs facteurs qui sont d’ordre individuel et d’ordre dépendant de la société. L’objectif de ce travail est de décrire les modes de vie, les habitudes alimentaires et les habitudes d’hygiène orale en mer des pêcheurs sénégalais. L’étude est de type transversal et porte sur les pêcheurs de la région de Dakar, de Thiès et de Saint Louis. L’étude s’est déroulée dans certains principaux quais de pêche de Thiès (Kayar, Mboro et Mbour), de Dakar (Yoff et Hann) et de Saint-Louis (Guet Ndar). Un échantillonnage en grappes à 3 degrés est effectué. La taille de l’échantillon est de 604 individus. Les données épidémiologiques recueillies sont les habitudes alimentaires : laitage, viande, poisson, etc., les modes de vie : tabagisme, alcool, café, thé, etc., les habitudes d’hygiène orale : moyens, produits, méthodes et état dentaire (CAO). Soixante-dix-neuf pour cent des pêcheurs enquêtés consomment des produits laitiers en mer, 31,5% consomment le tabac. Plus du cinquième des pêcheurs tabagiques fument plus de10 cigarettes par jour. Près de 75% de l’échantillon déclarent utiliser l’eau de la mer pour soulager leur douleur. Plus de 37,3% des pêcheurs déclarent se brosser les dents avec une fréquence de deux fois par jour. La consommation de produits halieutiques sont associés significativement au CAO (p=0,04). La moyenne CAO des buveurs de thé (7,75) est inférieure à celle des non-buveurs (8,48) sans une différence significative (p value = 0,073). Ce travail, mené chez les pêcheurs au Sénégal, nous montre que les modes de vie, habitudes d’hygiène mais aussi alimentaire utilisés sont négatifs à la santé bucco-dentaire. Oral health is determined by several factors that are individual and society dependent. The objective of this work is to describe the lifestyles, eating habits and oral hygiene habits at sea of Senegalese fishermen. The study is cross-sectional and focuses on fishermen in the region of Dakar, Thiès and Saint Louis. The study took place in some main fishing quays of Thiès (Kayar, Mboro and Mbour), Dakar (Yoff and Hann) and Saint-Louis (Guet Ndar). A 3-stage cluster sampling is performed. The sample size is 604 individuals. The epidemiological data collected are dietary habits: dairy products, meat, fish, etc., lifestyles: smoking, alcohol, coffee, tea, etc., oral hygiene habits: means, products, methods and dental status ( CAD). Seventy-nine percent of the fishermen surveyed consume dairy products at sea, 31.5% consume tobacco. More than one-fifth of smoking anglers smoke more than 10 cigarettes a day. Nearly 75% of the sample declared using sea water to relieve their pain. More than 37.3% of fishermen declare brushing their teeth twice a day. The consumption of fish products is significantly associated with OAC (p=0.04). The average CAD of tea drinkers (7.75) is lower than that of non-drinkers (8.48) without a significant difference (p value = 0.073). This work, carried out among fishermen in Senegal, shows us that the lifestyles, hygiene habits but also food used are negative for oral health. Cairn free access |
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La santé bucco-dentaire est déterminée par plusieurs facteurs qui sont d’ordre individuel et d’ordre dépendant de la société. L’objectif de ce travail est de décrire les modes de vie, les habitudes alimentaires et les habitudes d’hygiène orale en mer des pêcheurs sénégalais. L’étude est de type transversal et porte sur les pêcheurs de la région de Dakar, de Thiès et de Saint Louis. L’étude s’est déroulée dans certains principaux quais de pêche de Thiès (Kayar, Mboro et Mbour), de Dakar (Yoff et Hann) et de Saint-Louis (Guet Ndar). Un échantillonnage en grappes à 3 degrés est effectué. La taille de l’échantillon est de 604 individus. Les données épidémiologiques recueillies sont les habitudes alimentaires : laitage, viande, poisson, etc., les modes de vie : tabagisme, alcool, café, thé, etc., les habitudes d’hygiène orale : moyens, produits, méthodes et état dentaire (CAO). Soixante-dix-neuf pour cent des pêcheurs enquêtés consomment des produits laitiers en mer, 31,5% consomment le tabac. Plus du cinquième des pêcheurs tabagiques fument plus de10 cigarettes par jour. Près de 75% de l’échantillon déclarent utiliser l’eau de la mer pour soulager leur douleur. Plus de 37,3% des pêcheurs déclarent se brosser les dents avec une fréquence de deux fois par jour. La consommation de produits halieutiques sont associés significativement au CAO (p=0,04). La moyenne CAO des buveurs de thé (7,75) est inférieure à celle des non-buveurs (8,48) sans une différence significative (p value = 0,073). Ce travail, mené chez les pêcheurs au Sénégal, nous montre que les modes de vie, habitudes d’hygiène mais aussi alimentaire utilisés sont négatifs à la santé bucco-dentaire.
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