Itinéraire du Rooibos (thé rouge) en Afrique du Sud
RésuméLes productions localisées sont spécifiques à des lieux, à des ressources et à des savoir-faire. Ces productions évoluent dans un contexte dynamique, car il s’agit souvent d’être à la fois implantées localement, dans un territoire donné, et de répondre aux attentes des marchés mondiaux. Dans l...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2011
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |