Itinéraire du Rooibos (thé rouge) en Afrique du Sud

RésuméLes productions localisées sont spécifiques à des lieux, à des ressources et à des savoir-faire. Ces productions évoluent dans un contexte dynamique, car il s’agit souvent d’être à la fois implantées localement, dans un territoire donné, et de répondre aux attentes des marchés mondiaux. Dans l...

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Päätekijä: Leclercq, Maya
Aineistotyyppi: Article ou chapitre numérique
Kieli:Français
Julkaistu: 2011
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Linkit:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

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https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-anthropologie-des-connaissances-2011-3-page-533?lang=fr
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