Le savoir-faire des femmes Imrâgen du littoral mauritanien à l'épreuve de la mondialisation

RésuméLes produits des pêcheurs imrâgen du littoral mauritanien, réalisés à partir du mulet jaune, suscitent l’intérêt des Occidentaux depuis le début du XXe siècle et ont fait l’objet de différentes démarches de valorisation. Ces interventions passées et présentes, qu’elles soient guidées par des l...

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Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Boulay, Sébastien
Médium: Article ou chapitre numérique
Jazyk:Français
Vydáno: 2011
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On-line přístup:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

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