Quelle organisation demain ?

En septembre 2021, la société Poult, une biscuiterie du Tarnet-Garonne, a connu une baisse de ventes de gâteaux industriels, entraînant la fermeture d’une usine et sa première grève. Ce revirement contraste avec son passé d’entreprise libérée dans les années 2000, soulignant le défi des innovations...

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Những tác giả chính: Frimousse, Soufyane, Peretti, Jean-Marie
Định dạng: Article ou chapitre numérique
Ngôn ngữ:Français
Được phát hành: 2024
Truy cập trực tuyến:Accès Université d'Orléans et IFPM

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