L’influence de la consommation régionale sur l’identité personnelle : l’exemple de la Bretagne

L’objectif de cet article est d’éclairer les liens entre consommation de produits régionaux et identité personnelle. Une étude qualitative menée auprès de 26 consommateurs bretons – une région à forte identité culturelle – permet de dégager six profils de consommateurs, structurés à partir de critèr...

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Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Chédotal, Camille, Guillemot, Samuel, Plaud, Cécile, Sommier, Béatrice
Format: Article ou chapitre numérique
Język:Français
Wydane: 2018
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