La difficile concordance des temps
La transition de la filière ostréicole française, particulièrement menacée par le dérèglement climatique, est menée de front par les professionnels et les chercheurs. Mais les temporalités scientifiques, biologiques et de financement compliquent l’affaire. Exemple en Bretagne Nord.
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2022
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