Marchandise pas comme les autres

Les habitudes alimentaires, profondément enracinées culturellement, ne plaident pas en faveur d’une gouvernance mondiale. La promotion d’une démocratie alimentaire portée par les citoyens consommateurs fait néanmoins son chemin.

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Auteur principal: Clémenceau, Benjamin
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: 2022
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