La renommée errante : opportunités alimentaires du chemin de fer et paysages du goût

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Williot, Jean-Pierre
Fformat: Article ou chapitre numérique
Iaith:Français
Cyhoeddwyd: 2023
Mynediad Ar-lein:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM

Rhyngrwyd

https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://shs.cairn.info/revue-pour-2023-1-page-165?lang=fr
https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://doi.org/10.3917/pour.245.0165