L'encadrement de l'abattage rituel industriel dans l'Union européenne : limites et perspectives
Dans nos sociétés sécularisées, il existe quelques domaines où la tentation du politique de réguler le champ religieux n’a pas totalement disparue. C’est le cas de l’industrie d’abattage en Europe. Les aliments religieux sont de plus en plus nombreux à circuler dans la chaîne alimentaire conventi...
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| Formaat: | Article ou chapitre numérique |
| Taal: | Français |
| Gepubliceerd in: |
2008
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| Online toegang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |