Envoyés à l’abattoir ? Comment les marges d’autonomie des agents ont permis à l’inspection vétérinaire de faire face à la crise sanitaire
L’ensemble des Français n’était pas confiné au printemps 2020. Des travailleurs et des travailleuses ont eu le devoir de poursuivre leur activité. Parmi eux, les agents des services vétérinaires ont continué leur activité sur les chaînes de production dans les abattoirs, garantissant l’approvisionn...
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| التنسيق: | Article ou chapitre numérique |
| اللغة: | Français |
| منشور في: |
2024
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