Le nouveau serf, son corps et nos fruits et légumes
En faisant appel à une force de travail temporaire et étrangère, l’agriculture intensive méditerranéenne organise l’invisibilisation des atteintes et des risques professionnels subis par les saisonniers migrants, ainsi que leur externalisation pure et simple vers les pays d’origine. Autopsie d’une...
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|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Language: | Français |
| Published: |
2008
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| Online Access: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |