BSE risk and the use of meat and bone meal in the feed industry: perspectives in the context of relaxing control measures

Risque ESB et utilisation des farines animales dans l’industrie de l’alimentation animale : perspectives dans le contexte d’assouplissement des mesures de contrôle Cet article examine sous l’angle de l’épidémiologie et de la géographie la difficile gestion des farines animales en alimentation du bét...

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Autori principali: Ducrot, Christian, Paul, Mathilde, Calavas, Didier
Natura: Article ou chapitre numérique
Lingua:Français
Pubblicazione: 2013
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Accesso online:Accès Université d'Orléans et IFPM
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