« Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu es ! ». Approche sémiotique des représentations mentales des marques alimentaires
L’objet de cet article est de mieux comprendre comment utiliser les représentations mentales du « bon » et du « mauvais » dans le management des marques alimentaires. Pour ce faire, nous présentons d’une part, une classification de 4 types de produits : (1- produits authentiques et naturels, 2- prod...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Article ou chapitre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
2014
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| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |