Comment les consommateurs perçoivent-ils la proximité à l'égard d'un circuit court alimentaire ?
RésuméCette recherche analyse la proximité perçue par les consommateurs lors d’achats de produits alimentaires dans un type de circuit court : le point de vente collectif. Dans la continuité de Bergadaà et Del Buccia (2009) et sur la base d’études qualitative et quantitative, quatre dimensions de la...
Sábháilte in:
| Príomhchruthaitheoirí: | , , |
|---|---|
| Formáid: | Article ou chapitre numérique |
| Teanga: | Français |
| Foilsithe / Cruthaithe: |
2012
|
| Rochtain ar líne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |