Optimisation de la Supply Chain alimentaire : application du Lean six sigma dans un établissement de santé
Le secteur de la santé a pris conscience de la nécessité de s’ intéresser à la gestion de la supply chain pour éviter les gaspillages et rechercher une performance globale. Cet article porte sur la chaîne logistique alimentaire qui est très peu investiguée dans la littérature L’importance de l’alim...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2022
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