Alain Drouard. – Histoire des cuisiniers en France. xix e-xx e siècles. Paris, CNRS Éditions, 2004, 142 pages
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado em: |
2009
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| Acesso em linha: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |