Une usine encombrante

The sugar industry in mainland France expanded significantly in the second half of the 19th century and became highly concentrated in the 20th century, when the number of beet sugar factories was divided by ten, while total sugar production increased fivefold, albeit with high social and environment...

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Auteur principal: Larchet, Nicolas
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: 2025
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