Introduction. Prométhée déchaîné ?
Les entreprises hôtelières se caractérisent par l’existence d’une frontière organisationnelle entre le travail sur la scène, en interaction avec les clients, et dans les coulisses. L’approche dramaturgique est particulièrement féconde afin de mettre en avant les différentes règles qui régissent le t...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2018
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