Claire PIGNOL, La Théorie de l’équilibre général, Villeneuve d’Ascq, Presses universitaires du Septentrion (Les savoirs mieux 40), 2017, 131 p.
Les entreprises hôtelières se caractérisent par l’existence d’une frontière organisationnelle entre le travail sur la scène, en interaction avec les clients, et dans les coulisses. L’approche dramaturgique est particulièrement féconde afin de mettre en avant les différentes règles qui régissent le t...
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| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| स्वरूप: | Article ou chapitre numérique |
| भाषा: | Français |
| प्रकाशित: |
2018
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| ऑनलाइन पहुंच: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |