Françoise Heritier, Pour une anthropologie symbolique du corps, Paris, Gallimard/Collège de France, CD, coll. « À voix haute », enregistré le 18 mars 2008
RésuméCet article interroge la façon dont une pratique alternative de commercialisation des fruits et légumes bien connue des sciences sociales — les Associations pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP) — s’est développée dans un espace géographique limité — l’extrême Sud-Est de la France...
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Article ou chapitre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
2012
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| Accesso online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |