Produire à grande échelle des œufs de tradition
Quand les poules pondent les oeufs sur de la paille, sont en liberté et nourries sainement, les œufs sont bien meilleurs, mais il faut les ramasser à la main. Produire à grande échelle suppose d’organiser avec soin la production et la commercialisation.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Article ou chapitre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
2015
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| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |