Qui colonise qui ?
RésuméPour s’affranchir d’une pression éreintante et montrer son talent dans des conditions plus difficiles, Alain Senderens a renoncé à ses trois étoiles et créé un nouveau restaurant. Sans les étoiles, on peut faire aussi bon et plus original : c’est le pari du Senderens.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Article ou chapitre numérique |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
2007
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| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |