Trajectoire d’innovation dans les systèmes laitiers français : une analyse socio-technique de la démarche « Bleu-Blanc-Cœur »
L’approche multi-niveaux des transitions présente les niches d’innovation comme des incubateurs de nouvelles voies productives dont la diffusion auprès du régime conventionnel peut amener ce dernier à évoluer. Nous mobilisons ce cadre d’analyse pour étudier la trajectoire d’innovation de la démarche...
Gardado en:
| Auteurs principaux: | , |
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| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
2015
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| Sujets: | |
| Acceso en liña: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |