Note de la Rédaction

Au xixe siècle, le foin s’impose comme une production de premier plan dans les campagnes du Québec. Au cœur de la vallée laurentienne, le plat pays du lac Saint-Pierre est un véritable grenier : en quelques décennies les récoltes de plantes fourragères doublent et, dans certaines paroisses, la mo...

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Auteur principal: Piel, Philippine
Format: Article ou chapitre numérique
Langue:Français
Publié: 2026
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