Pierre Cornu, Stéphane Frioux, Anaël Marrec, Charles-François Mathis, et Antonin Plarier, Les natures de la République. Une histoire environnementale de la France, 1870-1940 (vol. 2), Paris, La Découverte, 2025, 340 p.
Au xixe siècle, le foin s’impose comme une production de premier plan dans les campagnes du Québec. Au cœur de la vallée laurentienne, le plat pays du lac Saint-Pierre est un véritable grenier : en quelques décennies les récoltes de plantes fourragères doublent et, dans certaines paroisses, la mo...
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| Formaat: | Article ou chapitre numérique |
| Taal: | Français |
| Gepubliceerd in: |
2026
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