Jean-Baptiste Fressoz, François Jarrige, Thomas Le Roux, Corinne Marache, et Julien Vincent, dir., La nature en révolution. Une histoire environnementale de la France, 1780-1870 (vol. 1), Paris, La Découverte, 2025, 313 p.
Au xixe siècle, le foin s’impose comme une production de premier plan dans les campagnes du Québec. Au cœur de la vallée laurentienne, le plat pays du lac Saint-Pierre est un véritable grenier : en quelques décennies les récoltes de plantes fourragères doublent et, dans certaines paroisses, la mo...
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| Главный автор: | |
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| Формат: | Article ou chapitre numérique |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
2026
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| Online-ссылка: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |