Le vallus, « moissonneuse gallo-romaine », et l’économie agropastorale de la Gaule
Il est rare de pouvoir saisir l’activité d’embouche des bovins à l’échelle de l’exploitation. C’est ce que permet l’analyse du livre de comptes de la société de la Noue, dans la paroisse de Saint-Julien-de-Civry, en Brionnais, au cœur du berceau de la race bovine charolaise. Ce document, qui liste...
Zapisane w:
| 1. autor: | |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Język: | Français |
| Wydane: |
2023
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| Dostęp online: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |