Jean-Marc Moriceau, La Bête du Gévaudan, 1764-1767. Mythe et réalités, Paris, Tallandier, 2021, 480 p.
Depuis les années 1980, des paysans expérimentateurs refusent le productivisme, veulent lutter contre la pollution et fournir des produits de qualité. La Confédération paysanne a largement contribué, à la prise en compte des préoccupations écologiques par le monde paysan. Quelles sont les idées et l...
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
2021
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