Brigitte et Jacques Maillard, L’Intendance de Tours à la fin du xvii e siècle (Touraine, Anjou, Maine), édition critique du mémoire « pour l’instruction du duc de Bourgogne », Paris, Éditions du cths, 2019, 774 p.
Lactalis est aujourd’hui une entreprise majeure pour les produits laitiers à l’échelle mondiale. Né à Laval dans les années 1930, le groupe d’abord appelé Besnier du nom de son fondateur a connu une croissance considérable après la Seconde Guerre mondiale. On retrace ici d’abord l’évolution de cette...
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| Autor principal: | |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
2020
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| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |