Yannick Ogor (avec la collaboration de Julie Aigoin), Le Paysan impossible. Récit de luttes, Le Mas-d’Azil, Éditions du bout de la ville, 2017, 214 p.Gérard Choplin, Paysans mutins, paysans demain. Pour un autre politique agricole et alimentaire, Gap, Éditions Yves Michel, 2016, 236 p.Confédération paysanne du Tarn, Graines de résistance. Naissance et développement de la Confédération paysanne du Tarn. Ses acteurs se souviennent, Toulouse, Confédération paysanne du Tarn, 2017.
Les discours agronomiques sur les engrais sont complexes : discours vantant les vertus des engrais chimiques et dénigrant les routines paysannes ou, au contraire, rejet de la chimie et promotion de la fumure organique ou, plus modérés, discours associant étroitement engrais chimiques et fumure d’ori...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Lenguaje: | Français |
| Publicado: |
2017
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| Acceso en línea: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |