José González Arteaga et Juan Grau Galve , Hacienda de Miro . Una heredad entre el Aljarafe y las Marismas , préface d’Antonio-Miguel Bernal, Séville, Punto Rojo Libros, 2013, 197 p.
Les techniques paysannes sont souvent désignées comme des savoir-faire empiriques, par opposition aux savoirs élaborés des scientifiques et des lettrés. Cette opposition est le témoin et l'outil d'une organisation symbolique, scientifique, sociale, économique et politique. Plusieurs exempl...
Enregistré dans:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Sprog: | Français |
| Udgivet: |
2017
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| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |