Louis Albertini, Agricultures méditerranéennes. Agronomie et paysages des origines à nos jours, Arles, Actes Sud, 2009, 359 p., 29 €.
RésuméLes vignobles de Tokaj (Hongrie) et de Sauternes (Bordelais), s’ils se situent sur des terroirs très différents, laissent apparaître dans le mode de mise en valeur et dans leur histoire un certain nombre de similitudes qui conduisent à s’interroger sur les mécanismes de diffusion et d’échanges...
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| Главный автор: | |
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| Формат: | Article ou chapitre numérique |
| Язык: | Français |
| Опубликовано: |
2011
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| Online-ссылка: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |